LA NOISETTE
Contrairement à l'ensemble des fruits, la noisette a un très fort apport énergétique. En effet, elle est composée essentiellement de lipides et contient très peu d'eau (20 à 40 % seulement d'eau)
Elle est par contre très riche en protéines.
Elle est riche en vitamine E et B et apporte aussi du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore et du potassium.
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