Ses feuilles sont utilisées en cuisine pour leur arôme. Indispensable dans la composition de vos bouquets garnis, il excelle dans vos recettes à base de tomates, mais aussi dans vos marinades. Séchées ou fraîches, si vous les froissez, vous pourrez sentir l'arôme très fort qu'elles dégagent. N'hésitez pas à en mettre dans l'eau de cuisson des pâtes et du riz.
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